かんと炊き２

　「Es ist gut」のかんと炊きだが、スターティング・ラインナップは、ダシの調整や市販品に入っていないことなどを配慮して選んだ。
　牛スジ、コロ、タコ、卵。大根、コンニャク、ごぼ天、ちくわ、以上だ。タコは小ダコが売っていないので、モロッコ産の茹で済みのもの。
　ちょっと、コロが存在感を主張しすぎ。