« 今日の野良鳥(11月2日) | Accueil | 今日の野良鳥(11月3日) »

03/11/2007

今日のカモ(11月3日)

アイガモ 毎日、カモを目にしていると、食べたくなってくるのが人情だろう。といっても、そこらにいるカモを捕まえるのも大変そうだし、鳥獣保護区に指定されているかもしれない。それに丸ごとの鴨の処理も大変そう。で、市販品の鴨肉にした。ところが売っていた鴨はベルギー産。近場にあんなにいるのに。
 結局、カモはあきらめてアイガモにした。これも種としてはマガモだから。200gちょいのロースを刻み、白ネギ、玉ネギ、マイタケ、糸こん、焼き豆腐と醤油味で煮た。

|

« 今日の野良鳥(11月2日) | Accueil | 今日の野良鳥(11月3日) »

Commentaires

Poster un commentaire



(Ne sera pas visible avec le commentaire.)




TrackBack

URL TrackBack de cette note:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/23135/16963322

Voici les sites qui parlent de 今日のカモ(11月3日):

« 今日の野良鳥(11月2日) | Accueil | 今日の野良鳥(11月3日) »