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05/01/2008

菊タロ

菊タロ タロ、つまり里芋シリーズの第3弾。
 お正月用のタロが余ったので、鶏肉を揚げたついでに、以前のハムタロスの際と同様にスライスし、醤油と生姜に漬けたものを揚げて、お鍋の際に余った春菊があったので、一緒にゴマ油で炒めてみた。
 えびすビールのおつまみにいいかも。

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 調子に乗ってネタを振ってみる。あなたはサトイモ派? ヤマイモ派? このテーマも、深く掘り下げれば、列島文化の重層性を照らし出すかもしれない。さて日本の国芋やいかに。ちなみに私はジャガイモ派。... [Lire la suite]

Notifié le le 05/01/2008 à 02:41

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