塩ばらで手抜き

　今日は、昨日からの「徒労」としかいいいようのない用事から帰った後、さらに夕方に出かける用事があった。で、その帰路に外食したいような店もなく、一昨日の塩ばらで手抜き夕食。
　塩ばらと野菜をテキトーに刻んで煮ただけ。コショーと僅かにコンソメも足している。
　なら、豚肉そのまま使って塩味にしてもよさそうだが、塩ばらだと、なぜか野菜、特にキャベツの甘みがよく出る。
　塩ばらは水気が出てくるので、作って１日２日でラップをキッチンペーパーに変えるのだが、今回は使った残りを包み直し。