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15/11/2008

青椒猪肉絲

青椒猪肉絲 豚汁でも作ろうかとゴボウをささがきにしたのだが、豚肉は肩ロースブロックが、そしてピーマンが安かったので急遽、予定変更、青椒牛肉絲の牛肉の代わりに豚肉、タケノコの代わりにゴボウという料理をでっち上げた。
 ゴボウは、だしと醤油と刻んだネギで煮ておき、そのスープを少しオイスターソースに混ぜて炒めた。

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