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24/10/2009

今日の川のノラシカ

ノラシカ
ノラシカ 今年は近所の河原がかなり除草されて、あまり見かけなかった野良鹿だが、やや上流にいた。


鹿丼 先日に食べた鹿丼。

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Commentaires

鹿丼ですか、珍しいですよね??
私は、お目にかかったことがありません(汗)
鹿のお味はいかがでしたか?
どんななんだろう。。。

Rédigé par: coply | le 26/10/2009 à 23:17

 鹿肉は淡泊というか薄味というか、悪く言えば輸入牛肉の赤身という感じです。なので調理次第なんですが、丼仕立てはいいと思います。

Rédigé par: 南郷力丸 | le 27/10/2009 à 18:53

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