今年も秋の味覚ぞなもし

　秋に美味しいというよりも、秋ならではの味覚が大猟だったので、一晩、糞出しして、佃煮にした。
　素揚げにした段階。脚がとれてしまうのが多いが、原型をとどめているのこそこいるぞなもし。
　で、佃煮。秋の花を描いた小皿に、原型をとどめているのを載せてみたぞなもし。