今年も秋の味覚ぞなもし
秋に美味しいというよりも、秋ならではの味覚が大猟だったので、一晩、糞出しして、佃煮にした。
素揚げにした段階。脚がとれてしまうのが多いが、原型をとどめているのこそこいるぞなもし。
で、佃煮。秋の花を描いた小皿に、原型をとどめているのを載せてみたぞなもし。
13/10/2009
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Commentaires
大漁と書かれていますが、これらはどうやってとるのでしょう??少なくともこ僕的には意図してとるものではないので・・・網とか振り回すとれるの??
Rédigé par: 龍 | le 14/10/2009 à 00:17
そこらにいるのを、摘んで捕ります。網でも捕れるだろうけど、網に入れたのを取り出す手間で、捕れちゃうんで。
Rédigé par: 南郷力丸 | le 14/10/2009 à 21:53
トンボは食えるんでしょうか？
怪しいおじさんたちなら食いそうですね。
Rédigé par: ちょちょんまげ | le 16/10/2009 à 01:55
イナゴは普通においしいけどトンボは食うとこない気がするぞなもし
Rédigé par: とらこ | le 16/10/2009 à 11:27
みみずだっておけらだってあめんぼだって、みんなみんな生きているんだ、食えるもんなんだ、という詩があったと思いますが、食えるからといって、セミやイナゴや蜂ほど美味いとは思えませんなぁ。
Rédigé par: 南郷力丸 | le 17/10/2009 à 01:38