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26/02/2010

鶏を揚げてみた

揚げ鶏 タンドリー・チキン風に焼こうと、ヨーグルトやカレーに漬け込んでた鶏肉だが、突然に気が変わり、適当に切って片栗粉をまぶして揚げてみた。ついでにピーマンも。
 これはこれでいいかも知れない。ピーマンも。ダイエットになるべくなら鶏肉を食べるようにしている人には、揚げたってことで、お薦めしないけど。

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Commentaires

うわ、これも美味しそうだねぇ。家では揚げ物はしないので美味しい唐揚にはなかなかあたらないなあ。

Rédigé par: どら猫 | le 26/02/2010 à 23:57

ピーマンも、実に旨そうですね♪

Rédigé par: 碧猫 | le 27/02/2010 à 01:30

唐揚げの美しいけつね色の脇の濃い緑色が毒々しすぎます。
南郷師匠にしては、失敗しゃしんと言ってよろしいでしょう。

Rédigé par: ちょちょんまげ | le 27/02/2010 à 07:43

 油であげた方が栄養的には吸収がよくなるんじゃなかったでしたっけ??緑黄色野菜(うろおぼえ)

Rédigé par: 龍 | le 27/02/2010 à 15:27

 最初はピーマンと炒めようかと思ったのですが、スパイシーだとカラっとした方がいいと思い揚げてみました。
 ただ、それだけだと物足りないんですね。そこでピーマンが必要なんです。ピーマンの甘みや清涼感が揚げ物の重さには不可欠です。ピーマンなしだと、ドロンジョさまの出ないヤッターマンみたいなもんです。

Rédigé par: 南郷力丸 | le 27/02/2010 à 20:00

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