昨日のスタッフドピーマン

　ちょいちょい作るスタッフドピーマンとスタッフドしいたけ。具には適当にありあわせのものを混ぜるが、今日はタマネギ。これならタマネギが嫌いな子供にもいいかも。おまけは、出来合いの茄子のごま和え。