柿の木茸

　かきの木茸というのを見かけたので買ってみた。商品名と種名は違うので何のキノコかは不明。海面養殖のニジマスの切り身と玉葱とバター炒め、というかフライパンにほりこんで蓋をしたので半ば蒸し焼きにして食ってみた。いろいろ使えそうだが、めったに売ってるとこを見ないのは残念。