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07/01/2013

今日のおかいさん

七草粥 中華だしのスープで中華風のお粥にしてみた。具材は鶏肉と舞茸の他、芹、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ。

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Commentaires

中国でも七草みたいな風習はないのかしらん。
 なければ輸出するとか。

Rédigé par: kuroneko | le 08/01/2013 à 09:18

 Wikipediaには、”六朝時代の中国の「荊楚歳時記」に「人日」(人を殺さない日)である旧暦1月7日に、「七種菜羹」という7種類の野菜を入れた羹(あつもの、とろみのある汁物)を食べて無病を祈る習慣が記載されており”とあるようです。Wikipediaなんで、そのまま信用するわけにいかんでしょうから、「七種菜羹」を調べてみないとわからんですねぇ。でも簡体字じゃどう書くんだろ。それに記述も中国語だから、たぶんわからんでしょうし。

Rédigé par: 南郷力丸 | le 10/01/2013 à 22:20

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