ぞーに

　伝統的な雑煮は、根菜類を入れた白味噌仕立てなんだけど、まあエンギのモンやから１回くらい食えばええかと食うけど、それだけなんで材料が余る。なので根菜類の水煮を使ったんで、普通は入れないゴボウだのシイタケが入ってる。

　具は鶏肉、ごぼう、舞茸、セリ。何のこっちゃないきりたんぽ鍋のきりたんぽの代わりに餅が入ってるだけ。原料はOryza sativaの種子の胚乳だし、似たようなもんだろ。ただし、原料のアミロース含有量には差があるけど。