あまご。サケ目サケ科、サクラマスの陸封型。ソテイして温野菜を添えた。
もろこ。コイ目コイ科。片栗粉をふって揚げ、あんかけにした。
あゆ。キュウリウオ目キュウリウオ科。焼いたのを買って来た。
近所の川沿いの紅枝垂桜。
裏山の池の山桜。
裏山の池のミツガシワも咲き出してる。
近所の菜の花。漬け物用。
レンゲ。耕作前の田んぼにやたらあったけど、最近はカラスノエンドウばかりで、レンゲが少ないような気がする。マメ科ならどっちゃでもいいんだろうか。
タンポポとモンシロチョウ。
タンポポとモンキチョウ。
アゲハチョウ。
アカタテハとルリタテハ。ここらは越冬組か。
今日の軟体動物。
親指を立ててホイコーロに沈んで行く。
アーノルド・ナクコイネッガー。
土筆の子が恥ずかしげに顔を出します。
早咲き品種の桜は咲いてる。
ソメイヨシノはつぼみ。
近所のふきのとう。うちにも生えてるんだけど、毎年、他所で育ちすぎたのを見て、うちのも食うには遅いと気付くパターン。
今日の菜の花はゴマ和え。「春はあげもの」ということでハタハタの揚げ物と。
ブリといえば「寒ブリ」なんだけど、熊野灘では産卵に南下する春が漁期で、身もピンクになることから、三重県では「桜ブリ」と商標化しているようだ。
桜餅と草餅。
サワラが春の魚とされるのは、春に産卵のために内海に入ってきて獲れるからで、実はその前の方が美味い、というようなことを聞いた覚えがあるが、不確か。ならば今頃が美味いはずだけど、味噌漬になったのを買って来たので、いつ獲れたのかはわからん。
いつも使っている銘柄の酒粕がなく、他の銘柄を使ったのだが、それが布目のついた板状のタイプではなく、固めたようなタイプで、見た目の量は同じでも実質的には濃かった。さらに意図的に具材の比率を高めたことがある。なお、具材は、鮭のアラ、豚、「豚汁の具」セットの根菜類に里芋。
「とか」のミサゴ、Pandion haliaetus。お弁当持ってはる。
「とか」の高いとこを飛んでたハイタカ、Accipiter nisus。
ホオジロ、Emberiza cioides。
ホオアカ、Emberiza fucata。「とか」の紅白。
先日は撮れたとは言えんシベリアジュリン、Emberiza pallasi。
背景がトラックというのがおもしろかったので。
こういう枯れ草越しの方がシベリアジュリンらしいかもしれん。
ボルシチも結構うまかったぞ。おかげで身体もあったまった。。
冬の例外が「すぐき」で、たまたまポスターを見たんで買ってきた。
豚汁に卵かけごはんに刻んだすぐきの昼ごはん。
オールシーズンの例外はキムチだけど、むしろ調味料扱いで、豚キムチ焼きそば。
キムチ鍋。
20日の夕刻から降り出した雪は、当地では珍しく、21日には地べたが見えない程度に積もり、まだ降ってた。こういう時には「とーんぶらねーじゅ、ちゅぬびえんどらぱすそあ」とか出てしまう。
これは「とーんぶら」じゃなくてトンズラー。
これはトンスラ。
これはトンジル。ということで雪が降ったら豚汁。おもちゃの話 ウエブログ グルメ・クッキング ドロンジョさま ネットと社会 パソコン・インターネット モリアオガエル 今日の出来心 恐竜の子孫 '07以前 恐竜の子孫 '08 恐竜の子孫 '09 恐竜の子孫 '10 恐竜の子孫 '11 恐竜の子孫 '12 恐竜の子孫 '13 恐竜の子孫 '14 恐竜の子孫 '15 恐竜の子孫 '16 恐竜の子孫 '17 恐竜の子孫 '18 恐竜の子孫 '19 恐竜の子孫 '20 恐竜の子孫 '21 恐竜の子孫 '22 文化・風俗 旅行・地域 映画・DVD 書籍・雑誌 植物 歌舞音曲・劇場 禽獣虫魚 美容・コスメ 菌類 蜻蛉日記 雪 鱗翅体験
久々に「ça va?」缶を買ってきた。。
茹でた、というか冷凍もんを温めた野菜に載っけて食う。
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